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Quantité :
Cassis - Château Barbanau - Clos val bruyère
- Millésime :
- 2022
- Appellation :
- AOC Cassis
- Cépage :
- Clairette, Marsanne, Ugni Blanc, Sauvignon
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Christophe
Ses conseils :
Le clos val bruyère se mariera parfaitement avec des viandes blanches et des poissons en sauce. Au fil du temps, des notes de miel et de pain grillé émergeront, accentuant le caractère gras et rond du vin.
Idéal pour :
Apéro
Au soleil
Brunch
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Scintillante, ponctuée de teintes verdoyantes.
- Nez :
Des fleurs blanches entrelacées avec des agrumes et des fruits exotiques tels que le jasmin, la seringua, le citron vert et l'ananas.
- Bouche :
Une texture structurée et soyeuse qui évolue vers une sensation de rondeur et de fraîcheur.